永和美食攻略
永和县位于黄河沿岸，美食融合了晋南特色与黄河风情，以下为必吃清单及实用攻略：
- 黄河大鲤鱼：选用黄河野生鲤鱼，红烧或清蒸，肉质鲜嫩。推荐店铺：黄河渔家（人均50元）。
- 永和饸饹面：传统荞麦面制成，配羊肉臊子，汤底醇厚。必去：老字号饸饹王（人均15元）。
- 永和红枣糕：本地红枣甜而不腻，蒸制或油炸，街头小摊随处可见（人均5元）。
- 酸汤水饺：酸辣开胃，馅料多为羊肉或野菜，推荐刘记水饺（人均20元）。
- 炒恶（本地土豆面食）：口感Q弹，炒制后香辣入味，夜市必点（人均10元）。
Tips：美食集中于永和县城正大街和黄河岸边农家乐，建议早晚分时段品尝，搭配当地红枣汁更佳。注意部分小吃辣度较高，提前告知店家调整口味。